Холодник с помидорами

Холодник с помидорами – Список необходимых продуктов:

.

.

  • Помидоры: шестьсот граммов;
  • Белый хлеб: сто граммов; Соль;
  • Свежие огурцы: пара штук; Перец;
  • Майонез: сто пятьдесят граммов;
  • Уксус: пара столовых ложек;
  • Лук репчатый: одна головка;
  • Красный порошковый перец;
  • Сахарный песок: чайная ложечка;
  • Свежая зелень петрушки курчавой.

Как холодник с помидорами по-испански приготовить?

Помидоры вымыть с мылом, ошпарить кипятком. У каждого вырезать плодоножку, снять аккуратно кожицу.

В глубокую миску вылить прохладную воду, выложить кусочки хлеба. Выждать, когда он набухнет, и руками его отжать.

.

Холодник с помидорами толстый педро

.

Половину помидоров добавить в кастрюльку, добавить всю порцию хлеба. Блендером пюрировать. Влить уксус и добавить майонез.

В кастрюльку вливать малыми порциями холодную воду, пока суп не получит нужную консистенцию.

Лук очистить от шелухи. Вымыть. Промокнуть бумажной салфеткой. Мелко порезать кубиками. Добавить в кастрюльку.

Огурцы вымыть, срезать кончики, вымыть и промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать кубиками и добавить в кастрюльку. Добавить вторую половину помидоров, нарезанных ломтиками.

Посыпать перцем чёрным, потом красным и присолить по вкусу. Зелень вымыть, стряхнуть, промокнуть салфеткой, порубить мелко и добавить в кастрюлю.

В каждую тарелку добавить по пару кубиков льда, разлить суп и подать к столу.

Полезные советы…

  • Вместо огурцов можно суп приготовить с перцем сладким, а заправить его можно греческим йогуртом.
  • Суп вкуснее и полезнее получится с обилием укропа и петрушки.

.

.

Views: 8

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!